Опишите Вашу задачу
Напишите нам и мы свяжемся с Вами в самое ближайшее время
Нажимая кнопку "отправить" Вы соглашаетесь на обработку персональных данных
Content Oriented Web
Make great presentations, longreads, and landing pages, as well as photo stories, blogs, lookbooks, and all other kinds of content oriented projects.
Котлета с пюрешкой
март 2022
март 2022
Мониторинг цен
на продукты питания
15.03.2022 г.
Результаты 11.10.2021 г.
Результаты 15.06.2021 г.
Результаты 15.03.2021 г.
на продукты питания
15.03.2022 г.
Результаты 11.10.2021 г.
Результаты 15.06.2021 г.
Результаты 15.03.2021 г.
«Котлета с пюрешкой» - некоммерческий проект сети региональных исследовательских компаний «Полстеры.рф».
Сравниваются цены на продукты для суточного рациона типичного «россиянина».
В рацион входит:
• Завтрак: овсяная каша на молоке с яблоком (250 гр.), бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина.
• Обед: салат из свежих овощей (200 гр.), борщ (350 гр.), котлета из свиного фарша с картофельным пюре (100 гр.+200 гр.), чай, хлеб.
• Ужин: салат "Оливье" (200 гр.), поджарка из курицы с макаронами (150 гр.+150гр.), чай и хлеб).
Всего - 31 продукт.
Набор всех продуктов условно называется "Котлета с пюрешкой".
Меню составлено компаний GoodFood
Замеры уровня цен происходят в один и тот же день, в одно и то же время во всех регионах-участниках. Мониторинг проводится как в федеральных, так и в местных розничных сетях.
В рацион входит:
• Завтрак: овсяная каша на молоке с яблоком (250 гр.), бутерброд с маслом и сыром, кофе с молоком и половинка апельсина.
• Обед: салат из свежих овощей (200 гр.), борщ (350 гр.), котлета из свиного фарша с картофельным пюре (100 гр.+200 гр.), чай, хлеб.
• Ужин: салат "Оливье" (200 гр.), поджарка из курицы с макаронами (150 гр.+150гр.), чай и хлеб).
Всего - 31 продукт.
Набор всех продуктов условно называется "Котлета с пюрешкой".
Меню составлено компаний GoodFood
Замеры уровня цен происходят в один и тот же день, в одно и то же время во всех регионах-участниках. Мониторинг проводится как в федеральных, так и в местных розничных сетях.
В марте 2022 г. замеры проводились в 4 регионах (обычно около 40), в связи с этим нет результатов сравнение стоимости продуктов в разных городах. Приводится только динамика цен на продукты в г. Пензе.
Нужно подчеркнуть, что методика подразумевает мониторинг цен на самые дешевые продукты из имеющихся в магазинах и входящие в рассматриваемый рациона.
Показанный на графике резкий рост цен на сахар и соль связан с тем, что в день проведения исследования на полках отсутствовали самые дешевые варианты этих продуктов. Соответственно были зафиксированы цены на самые дешевые из более дорогих аналогов.
Нужно подчеркнуть, что методика подразумевает мониторинг цен на самые дешевые продукты из имеющихся в магазинах и входящие в рассматриваемый рациона.
Показанный на графике резкий рост цен на сахар и соль связан с тем, что в день проведения исследования на полках отсутствовали самые дешевые варианты этих продуктов. Соответственно были зафиксированы цены на самые дешевые из более дорогих аналогов.
Динамика цен
на продукты в г. Пензе
на продукты в г. Пензе
В качестве базы для расчета процентов взяты цены 06.2020 г.
Результаты предыдущих волн, где приведено сопоставление цен в регионах участниках проекта, можно посмотреть по ссылкам вверху страницы.
Методика
- Мониторинг цен в течении одного дня с 12:00 до 16:00 во всех городах участниках.
- Мониторинг проводился как в федеральных, так и в местных розничных сетях. (В Пензе: "Караван", "Лента", "Атак", "Магнит", "Пятерочка").
- Регистрировались минимальные цены на продукты, входящие в рацион, без учета наименования производителя и сортности изделия. Размер фасовки продуктов подбирался максимально приближенный к потребностям меню, по принципу «самая дешевая упаковка на полке». Например, если требуется 50 гр. муки, то выбирается самая дешевая упаковка муки. Это может быть упаковка 1 кг, а не 2 кг., даже если удельная цена 1 гр. в упаковке 2х кг. меньше.
- Акции, скидки и бонусы
не учитывались.